Le Hachoir à viande de laboratoire TX82 de la marque Dadaux est un outil professionnel conçu pour les laboratoires. Il est doté d’une double coupe pour une performance optimisée, permettant de hacher rapidement et efficacement de grandes quantités de viande.

Le hachoir est entièrement en inox 1810, le carter, le corps, l’hélice,l’écrou et les autres pièces sont conçus pour une robustesse accrue. Le carter monobloc garantit une meilleure hygiène. Le démontage du corps est simple grâce à la poignée latérale, ce qui facilite l’entretien et le nettoyage. Le réducteur contient un bain de graisse pour une lubrification à vie. Ainsi, les pignons trempés et rectifiés en acier permettent une performance maximale.

La sécurité est au cœur de la conception de ce hachoir. Ainsi, il possède un capot de protection de sortie asservi par un contact de sécurité. L’alimentation électrique est triphasée 220/380V 50/60HZ, mais une option monophasée 220V est également disponible.

En effet, Le moteur de 3CV (2,2 Kw) offre une puissance suffisante pour un débit théorique de 300 kg/h. La capacité de la trémie est de 3,5L, permettant ainsi de traiter des quantités importantes de viande. Ainsi, L’Ø de sortie est de 82 mm et l’Ø de la grille est de 3 mm. Le poids net de l’appareil est de 30 kg.

En somme, le Hachoir à viande de laboratoire avec double coupe TX82 de Dadaux est un outil fiable et performant pour les professionnels de la viande. Conçu pour une utilisation intensive, sa double coupe, sa conception en inox 1810, son système de lubrification à vie, ses pignons en acier trempé et rectifiés et ses fonctionnalités de sécurité en font un choix idéal pour les professionnels de la cuisine.

Les caractéristiques du Hachoir à viande de laboratoire TX82 de la marque Dadaux

• Modèle : TX 82
• Tension : TRI, 400V, 50 HZ
• Moteur : 3CV (2,2 Kw)
• Débit théorique : 300 kg/h
• Capacité trémie : 3,5L
• Ø de sortie : 82 mm
• Ø grille : Ø 3 mm
• Poids Net : 30 kg