Le hachoir à viande réfrigéré ZIRCON-R de DADAUX est l’outil professionnel idéal pour hacher votre viande de manière hygiénique. Grâce à son reconstitueur intégré, vous pouvez obtenir des morceaux de viande de qualité constante sans grumeaux ni surchauffe. Compact et facile à utiliser, ce hachoir convient parfaitement aux boucheries, charcuteries et restaurants.

Le hachoir à viande professionnel de DADAUX est équipé d’un système de réfrigération de qualité supérieure. Grâce à son compresseur hermétique et son système de froid statique, vous pouvez hacher votre viande de manière hygiénique et sécurisée. En effet, Le thermostat électronique à affichage digital vous permet de réguler la température de manière précise. De plus, le gaz utilisé, le R 134 a, est non polluant.

Voici Les caractéristiques du hachoir à viande réfrigéré ZIRCON-R :

• Réf : Zircon
• Tension : TRI, 400V, 50 HZ
• Moteur : 1,5CV (1,1Kw)
• Débit théorique : 300 Kg/h
• Capacité trémie : 5 L
• Double Coupe
• Ø de sortie : 82 mm
• Ø grille : Ø 3 mm
• Entièrement en inox 18-10
• Poids net : 65 Kg

Hachoir à viande professionnel Zircon-R avec système 82 Unger

Le hachoir à viande professionnel Zircon-R de DADAUX vous permet de hacher votre viande de manière précise et rapide grâce à son système 82 Unger et son couteau à lamelles interchangeables. Son corps entièrement usiné et démontable facilite le nettoyage. Avec un débit théorique de 300kg/heure et un moteur triphasé de 1,5CV, ce hachoir est idéal pour les boucheries, les charcuteries et les restaurants. Des options d’alimentation en 230V monophasé sont également disponibles.

Reconstitueur automatique avec 5 calibres de 90 à 170 grammes

Le hachoir à viande Zircon-R de DADAUX est également équipé d’un reconstitueur automatique avec 5 calibres de 90 à 170 grammes. Le processus de hachage s’arrête et reprend automatiquement selon le calibre choisi. Vous pouvez ajouter de la viande en vrac sans avoir à démonter le reconstitueur, grâce à la porte en plexiglass montée sur glissières. Obtenez des morceaux de viande de qualité constante en toute simplicité à l’aide de hachoir