Rôtissoire Brasilia Crapaudine : L’ultime secret des chefs pour 27 poulets grillés de qualité supérieure

La rôtissoire Brasilia Crapaudine est un équipement de cuisson polyvalent conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. D’ailleurs, avec une capacité impressionnante de 27 poulets, cette rôtissoire offre une solution efficace pour la cuisson de grandes quantités de volaille juteuse et savoureuse.

Fonctionnant au gaz, en effet elle offre une cuisson rapide et uniforme. Permettant aux chefs de préparer des repas délicieux en un temps record. Son design ergonomique ainsi sa construction robuste garantissent une utilisation facile et durable, même dans les environnements de cuisine les plus exigeants.

Ensuite, la caractéristique principale de la rôtissoire Brasilia Crapaudine est sa grille spéciale “crapaudine”, qui permet une répartition homogène de la chaleur et assure une cuisson uniforme de chaque poulet.

De même, cette technique de cuisson traditionnelle garantit des viandes tendres et juteuses, avec une peau croustillante et dorée à la perfection. Que ce soit pour un restaurant, un traiteur ou toute autre entreprise de restauration, la rôtissoire Brasilia Crapaudine offre une solution pratique et efficace pour satisfaire les appétits des clients. Préparez de délicieux poulets rôtis, savoureux et appétissants, avec cet équipement professionnel de qualité supérieure.

Cuisinez en grand avec style :

La rôtissoire crapaudine Brasilia est conçu pour une utilisation professionnelle afin de cuire vos volailles à la Portugaise. La rôtissoire Brasilia peut accueillir jusqu’à 27 volailles réparties sur 9 broches qui cuiront en 30 minutes Elle peut accueillir jusqu’à 27 volailles réparties sur 9 broches qui cuiront en 30 minutes.

En bref, cette rôtissoire crapaudine ou Brasilia est équipée de deux faces vitrées. Vous pourrez placer jusqu’à 3 poulets par broches s’ils pèsent dans les 2 kg.
L’intensité de chaque radiant est réglable indépendamment, ce qui permet un contrôle de la cuisson parfait.
Rentabilisez votre achat dès la première à partir de 9 volailles par jour !

• 27 poulets marinés en 30 minutes
• Dimensions (LxPxH en mm) : 1110 x 535 x 1755
• Poids : 145 kg
• Consommation de gaz réduite 9 broches – 12kW
• Encombrement réduit grâce à une optimisation des dimensions (peu de profondeur : 450 mm)
• Entièrement inox
• Éclairage intérieur
• Double visibilité et accessibilité
• Bac à jus intégré
• Radiants gaz démontables (fabrication ROTISOL)